亚静机制凉面经营者亚静本人从事餐饮行业多年，曾在略阳钢铁厂子弟校为一千多师生供餐，并同时经营副食店，长达十年。之后去了陕西理工大学，为师生供餐长达六年。2013年，因女儿顺利考上大学，为照顾年迈的父母，亚静选择回到家乡广元。回乡后，亚静见广元早餐凉面生意火爆，但传统的制作方法费时费力、且产量低，便心想是否有其他更便捷的制作方式。经多方市场调研，亚静采购回一台新型凉面制作机器，该机器不但能节省人力、产量大、效率高，且生产的凉面相对于传统凉面韧劲更足。

2014年3月，亚静机制凉面正式营业后，便吸引顾客无数，生意火爆，机关单位、学校、超市无数订单也纷至沓来，亚静本人也接受了广元晚报的采访。经广元晚报采访报道后，食客更多了，更有许多想要从事机制凉面经营的人纷纷前来咨询学习，时至今日，亚静已教会不少学徒。

亚静机制凉面柔软劲道、营养丰富，为满足食客口感要求，亚静机制凉面不断寻求口味创新，除了白凉面（米面混做），还相继制作出黑凉面（黑米），绿凉面（菠菜），红凉面（胡萝卜或西红柿）等。亚静机制凉面制作时高温达三百度，因此相较于传统方式蒸出的凉面，更易保存，且保存时间更长。

2017年，亚静机制凉面成功注册商标。为服务更多食客，亚静机制凉面接下来将结合网络销售模式，让打工在外的广元游子在他乡异地也能吃到正宗的广元凉面，同时通过网络将广元凉面文化传播出去，吸引更多的外地游客到广元来“吃喝玩乐”，为振兴广元经济发展贡献一份薄力。