石泉黄花菜“出海”

4月11日，在位于石泉经开区的安康正兴有机绿色食品股份有限公司（以下简称“正兴公司”），工人正将黄花菜装箱。14天后，1571箱黄花菜将抵达印度尼西亚。

4月11日，正兴公司的工人将黄花菜从“加工仓”装车运往位于广东的中转仓。通讯员 谭晨晖摄

从庭院走向产业

石泉县的黄花菜种植历史绵延千年，但由于农户多在自家庭院种植，产业一直没有做大。10多年前，在外闯荡多年的王金兰怀揣对家乡的眷恋，返乡成立了正兴公司，从事黄花菜种植加工。

彼时，群众对扩大黄花菜种植面积有顾虑，不是很积极。王金兰就挨家挨户做工作：“种黄花菜效益好，每亩收益保底有2000元。”最终，通过“公司+基地+合作社+农户”模式，石泉形成了万亩黄花菜产业带。

与此同时，石泉县委、县政府精准施策，为正兴公司提供全链条扶持，破解融资、用工、物流、水电等难题，助推全县黄花菜产业做大做强、破壁出圈。如今，3万余亩黄花菜分布在汉江两岸，丰产期户均收益超8000元。

科技赋能产业升级

随着黄花菜种植规模不断扩大和市场需求日益增长，传统加工方式的弊端逐渐显现：烘晒时间长、劳动强度大、技术要求高……2017年，黄花菜成熟期恰逢多雨季节，鲜菜霉变的情况时有发生。这让王金兰心急如焚，也让她意识到传统晾晒工艺已无法满足产业发展需求。

于是，正兴公司与陕西师范大学食品学院和西北农林科技大学展开产学研合作，联合建成省级专家工作站。研发团队接连攻克了鲜黄花菜保鲜储存等4项技术难题，获得3项发明专利和3项实用新型专利。清水黄花菜、黄花菜菌汤包等系列新品相继问世，为产业发展注入活力。

同时，石泉县科技特派员带着“保鲜秘方”走进乡村。农户按照科技特派员提供的精准配方，将黄花菜放入瓷缸腌制，进行保鲜后，再交给企业加工，有效保证了黄花菜的品质和口感。

跨境出海觅新机

“一带一路”倡议的东风为正兴公司带来新机遇。正兴公司敏锐地捕捉到有机绿色食品市场机遇，决定开拓东南亚市场。

为破解跨境物流困局，正兴公司精心制定“多仓联动”策略。在国内，位于石泉富硒食品产业园的正兴公司加工仓内，特级黄花菜经过精深加工变成即食产品；在国外，正兴公司建立海外仓，采用“前置备货+快速配送”模式，通过跨境运输通道，将产品跨境运输周期缩短近半，物流效率显著提高。

2023年，正兴公司投资200万美元在印度尼西亚雅加达建成第一个海外仓。该仓容积5000立方米，仓储量达1000吨。

海外仓投用以来，正兴公司累计出口农副产品8000吨，出口创汇6000万美元。如今，正兴公司通过“公司+基地+合作社+农户”的紧密联结机制，带动石泉县及旬阳市群众种植黄花菜3万余亩，将上万户农户嵌入产业链。