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为什么西红柿不如小时候好吃了？
来源:中央广播电视总台中国之声 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 44天前 | 1785 次浏览 | 分享到:
解码食物风味变迁玄机。
 
此外，在物资尚不够丰富的时代，一些在当时制作、运输成本较高的食品往往很久才能吃到一次，不像今天这样唾手可得。在“来之不易”的心理作用下，记忆中的味道更为完美。同时，过去的食物也往往蕴含着宝贵的回忆。食物味道的变迁，映射出社会发展的轨迹。无论是老味道、新味道，对个人而言，不仅关乎味蕾，更关乎效率、记忆、健康和身份认同。