在我国,地西泮不被允许用于水产动物。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650-2019)明确规定:地西泮在所有食用动物可食用组织中“不得检出”。这意味着,只要水产品中检出地西泮,无论浓度高低,均属不合格。
据公开资料,地西泮在鱼体内代谢极为缓慢,残留期长,一旦被吸收,将在鱼体组织中长期存留。药物残留可通过食物链进入人体,长期食用可能对中枢神经系统产生潜在影响,引起嗜睡、疲乏、动作失调等症状。
根据农业农村部发布的《水产养殖用药明白纸》(2022年版),地西泮未经国家水产养殖用药审查批准,在水产养殖、运输、暂养、加工全流程中严禁使用。农产品质量安全法明确规定,使用禁用农药、兽药或者其他有毒有害物质的,将依照有关法律、法规予以处罚。情节严重的,可依据《刑法》追究刑事责任。
涉事工厂内部场景。 澎湃新闻影子调查员 图
“路子有点野”:日产十吨的供货商自白
通过涉事产品外包装上的手机号,记者在四川省眉山市区的一间茶室内,见到了长期从事饵料生意的供货商赵先生。他毫不避讳地承认,产品“效果好”的秘密就在于添加了地西泮。
“药就是这种东西,有红的、有黄的,这个就是里面带地西泮的。”赵先生掏出手机向暗访记者展示了一包颗粒样品,直言“就要加这个东西,一包就搞定了”。
赵先生称,他从前年开始“搞这个东西”,目前产能已达每天10吨,主要客户是溪流钓钓友。谈及市场分布,他表示“浙江的发货量是最大的”。
他同时表示,自己的业务线上线下同步推进,核心模式是贴牌:“渔具店拿去都是自己换个包装,不打我的东西。”他专门招聘了一名业务员在浙江帮助拓展市场,先向渔具店发送试用装,效果得到认可后再补货。
赵先生向记者透露,其批发给线下渔具店的价格为每份200克、8元,利润率超过50%。他坦言,之所以铤而走险,是因为“这个市场也是大,利润摆在那里了”。
对于地西泮的来源,他并未明说,只是意味深长地表示:“正规渠道……不管你正不正规,反正是搞不到。我路子有点野。”
“加与不加,效果天差地别。”赵先生还解释了地西泮的作用机理:“一次丢几颗就够了,它能给鱼起到一个镇定的作用,对外面的感知就给它麻痹掉了。加了这个东西,鱼不惊不散。”他也承认,地西泮在鱼体内“分解不了,一直测得出来”,若浓度过高,鱼类甚至会直接翻肚。
谈及产品合规性,赵先生将其定义为“灰色地带”。“这属于二级管控的精神药物,”他说,“消费者他也明白,但是如果他去举报的话,对他也没有好处”。在批量发货时,他特意要求外包装“不会体现出地西泮的痕迹”。