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品牌营销:头部品牌开年相继降价 新式茶饮行业竞争加剧
来源:北京日报 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 826天前 | 2120 次浏览 | 分享到:
在业内人士看来,头部茶饮品牌相继宣布降价,是展现其在供应链、成本控制等方面优势的“秀肌肉”式的举措。价格区间进一步拓宽,也有利于头部品牌拓展中低端消费市场。随着市场体量扩大,我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段。

记者对比其它品牌同类饮品后发现,降价后的部分喜茶产品价格已经与第二梯队品牌相当。一点点的绿茶拿铁等几款茶拿铁饮品价格为15元,比喜茶同类产品纯绿妍轻乳茶高出2元,且单杯规格还少了20毫升;本宫的茶现泡原茶系列的茉莉绿茶等几款饮品售价均为15元,比“纯绿妍茶后”高出6元;“芝士多肉葡萄”28元一杯,仅比喜茶带有芝士的多肉葡萄饮品低1元。

决战中低端消费市场

茶饮行业以其技术门槛低、回报快、毛利高等特点,吸引了无数入局者。但随着市场体量扩大,茶饮市场的竞争日益激烈。

最新数据显示,喜茶目前全国门店总数接近900家,奈雪的茶目前全国门店总数达到817家。相比之下,主攻本地消费市场的茶颜悦色仅在长沙就有近300家门店,主打中低端消费路线的蜜雪冰城全国门店总数则已经突破2万家。

从市场占有率看,艾瑞咨询数据显示,2021年我国新式茶饮中的高端品牌(即单价高于20元)的市场份额只有14.7%。超过85%的市场份额,被单价20元以下的品牌把持着。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段,在品牌厮杀的同时,中式新茶饮已经接近饱和状态,行业红利也在逐渐消退。“在此背景下,像喜茶、奈雪的茶这样的头部品牌也开始转变原有的战略定位,包括关注下线市场、布局中低端市场,以此拓展消费群体。”朱丹蓬谈到,依托自身的品牌效应和规模效应,头部茶饮品牌价格更加亲民,也会使其消费群体更加广泛。

头部品牌价格下探是否将对中端市场造成冲击?朱丹蓬认为,在能够保证品质的前提下,降价后喜茶等头部品牌对其他品牌的挤压力度确实会不断加大,“强者更强,弱者更弱的马太效应会进一步凸显。”