同时，夏乾良还提到张小泉将正式向消费者发布“断刀召集令”，5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌(指定同行品牌)，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。

至于张小泉的刀具究竟能不能拍蒜？“张小泉品牌官方”微信公众号发布的情况说明对此回应称，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。

还有刀具品牌商称产品不建议用来拍蒜

据张小泉介绍，本次事件中消费者购买的产品名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品售价为每把99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，刀柄选用430材料及ABS填充，适合普通家庭厨房日用，是一柄性价比较高的家用刀具，产品特色在于锋利度较高，耐用性较好。

据介绍，“龙雀斩切两用刀”自2018年上市销售，截至2022年6月底，销售数量超6万余柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。

记者在有关购物平台上搜索这一款刀具，产品详情页中的温馨提示也提出，请勿使用刀具进行拍、撬、敲等动作，勿将柠檬汁等酸性或腐蚀性汁液留于刀面过久。

除张小泉之外，记者也在双立人、爱仕达等其他菜刀品牌旗舰店咨询其刀具是否可以用于拍蒜，品牌商多回应称其生产的刀具不建议用于拍蒜。阳江十八子则表示其生产的菜刀可以拍蒜，并表示十八子刀具是结合国民使用习惯设计的，消费者多有用刀拍蒜的习惯，所以在产品设计及制作时也有考虑到了这一点。

记者还在某商超门店购买了一套“张小泉鬼舞系列刀具七件套”，并尝试以其中的切片刀拍蒜，成功拍蒜后刀具并未见明显损伤。

随后，记者又用套装中的斩骨刀斩切鸡腿，刀具亦能实现其说明书中的功用。（记者 许晓芳）