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低度酒“微醺”之后难“上头”?品牌扎堆、泡沫浮现,年轻人快喝不下了
来源:每日经济新闻 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 697天前 | 2207 次浏览 | 分享到:
以供应链建设为例,大量的低度酒品牌选择贴牌生产模式,这一轻资产的模式如今却带来许多负担。

HOROYOI,第四名是贝瑞甜心。

图片来源:每经记者 张韵 摄

而今年,魔镜市场情报显示,截至6月14日(含预售),在天猫618榜单上,酒类销售额前20位中只有一个低度酒品牌RIO,位列第12,销售额仅980多万元。而露酒/果酒的销售额约为3251万元,位列整个酒类目中第五,排在前面的是国产白酒、啤酒、洋酒、葡萄酒。

据艾瑞咨询发布的《酒精饮料用户洞察报告——低度酒、葡萄酒》,今年第一季度,低度酒实现电商销售额17亿元。电商销售是低度酒的主要渠道,由此可见,低度酒距离预计的市场规模还有相当远的距离。

图片来源:艾瑞咨询报告截图

倪伟认为,此前低度酒的火热有一定的泡沫成分,“大量的资本和互联网初创品牌参与其中,放大了低度酒的声量。但行业实质上还处于成长和导入期,经过一年的火热,不少参与者才明白低度酒并不能迅速地见到回报,还有‘大山’要翻越。”

低度酒难过“万重山”?距离“上头”还很远

倪伟口中的“大山”,主要是指来自供应链建设、线下渠道搭建和品牌运营的挑战。

对于一夜之间如雨后春笋般涌现的低度酒品牌而言,大部分采取的是委托设计生产或贴牌代工的生产模式。这种模式减少了前期投入、压缩了风险,还缩短了回报周期。但这种“轻装上阵”的模式也有“投机取巧”的嫌疑,为品牌或行业的长期发展埋下了隐患。

倪伟认为,贴牌代工有几个弊端,首先是一家工厂会生产多种代工产品,产品同质化水平会非常严重且品质不稳定、不可控;其二,产品的创新能力也会比较弱;其三,如果产品销售量增长,代工的供应端可能会匹配不上,成本也较为不可控。成本不可控之后,消费者的尝新和试错成本也会相对较高。

“我们自己的一款产品,终端零售价格是15元,但我们了解到另一品牌的同类产品代工出来的成本就超过了这一价格,综合渠道、品牌等成本,给到消费者的价格要远远高于这一水平。”倪伟进一步表示。

赋比兴酒业创始人杨哲去年7月对记者表示,目前低度酒行业的现实就是供应链分散,不少生产商还是作坊式作业,人才缺乏,生产的每个小细节都可能是坑。

威兰特的宣传示意图 图片来源:购物平台截图

威兰特则选择了自建产业链,目前已建成投产四川丹棱、平武两个生产基地。倪伟表示,自建产业链是重资产、周期长、风险大,所以在资本希望见效快的时候,自己的企业遇冷了。但今年来,威兰特先后获得澳农集团、美丽一生集团的战略投资。他认为,这是自建产业链的优势被看到了。

在供应端,不少低度酒品牌受到代工的掣肘。在销售端,线上渠道“赢了声音没赚钱”,许多低度酒品牌开始“后知后觉”开垦线下渠道,走回酒品类的渠道老路。