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品牌视点:农产品区域公用品牌为什么容易“空心化”?
来源:品牌农业参考 | 作者:品牌广元 | 发布时间: 51天前 | 1763 次浏览 | 分享到:
农产品区域公用品牌的“空心化”问题困扰着优质优价和带动农民共富的目标,其突破的核心是科技和文化的有机融合,以区域品牌布局产业,以品种品牌灌注科技,以企业品牌适应市场。产业、科技、文化下好一盘棋,农产品区域公用品牌的生命力将会更加强盛。

优质的品种离不开先进的科技支撑,越来越多的企业认识到品种品牌对于市场竞争的重要性。阳光玫瑰最早是日本的品种,引入中国后,由于盲目扩种,追求产量,导致其风味发生衰退。后来经过农技学家的不断试验,对阳光玫瑰的配套种植方法进行本土化改良,在保证产量的前提下其风味也得以恢复和提升。

这一过程,是品种品牌利用科技实现从优质高价到优质优价,再到优质平价的实践。期间还有“阳光玫瑰凉了”“阳光玫瑰打药40次”等谣言,这说明消费者对于农业科技的真实性还不了解,因此品种品牌的宣传推广重点在于突出科技的价值、生态营养的价值。

品种为品牌提供分级和独特性。我们都说五常大米好吃,这是个很模糊的说法,“五常大米”究竟是什么米?如果改为“ 五常稻花香2号大米”,不仅讲清楚是五常的米,还要讲这是五常米中的“贵族”,是经过专家培育出的百万分之一变异的优良水稻品种,相信这会比单单说“五常大米”要更加吸引大部分的消费者。

限制种植是保证品种成为品牌价值的方式之一。例如新西兰的“爱妃”(ENVY)苹果被称为是苹果中的“爱马仕”,价格高昂。其品牌核心就是强调了爱妃苹果“高贵”的基因,是由布瑞本苹果与皇家嘎啦果自然杂交而成的新品种,全面传承了嘎啦果的口感鲜美、肉质爽脆及布瑞本苹果的果实硕大、色泽鲜艳、香气浓郁的特点。爱妃苹果享有品种产权保护,其种植权限仅授予获得ENZA公司及新西兰皇家植物与食品研究所双资格认证的地区。对种植者、种植环境及条件筛选都非常严格。

区域公用品牌的发展必须以知识产权的保护和科技认证为前提,以此来赋予消费者“安全感”,同时赋予农产品更高的溢价空间,改善目前良莠不齐的农产品市场,为未来农产品品牌的发展奠定良好的基础。

产品品牌是销售的基础,从消费者的角度来落实经营,是优质优价、产业落地的载体。产品品牌作为产品的灵魂,不仅是消费者识别和信赖的标志,更是企业在市场竞争中脱颖而出的关键因素。随着市场的升级和细分,产品品牌承担着带领农产品走向“新食品”的重要使命。

企业是在市场上“听得见炮火声”的,能紧密跟踪消费者喜好,以消费者为中心进行产品设计和服务创新,满足消费者多样化的需求。通过打造具有传播性能的包装、宣传点,加强电商和品牌年轻化,弥补区域公用品牌原本薄弱的销售环节,在此基础上,充分发挥品牌优势,提升产品溢价能力,实现优质优价。

另外,企业品牌前置代表着区域产业的新阶段。随着新农企的壮大和成熟,“区域品牌+品种品牌+企业品牌”的格局逐渐转变为“企业品牌+品种品牌+区域品牌”,这时便意味着地区的产业已经发展完善。