数字化重构品牌 “可控性”

农业的痛点在于“靠天吃饭”，非标属性强、品质波动大，这也是高端农产品品牌化的最大障碍。褚一斌接班后，则用数字化工具破解了这一难题，让“褚橙品质”从“看运气”变成“可掌控”。如今的哀牢山果园，每棵橙树都有自己的“健康档案”，各种监测数据会时传输到数字化平台，农户只需根据系统提示精准施肥、浇水，无需再凭经验猜测。

2024年的“丰产不丰收”，更让数字化成为品牌的“救命稻草”。当年云南遭遇异常低温，褚橙成品率骤降至40%，为10年来最低。褚一斌团队通过数字化平台复盘发现，问题出在果实膨大期的营养供给波动。此后，他们便在系统中增加了“气候预警 - 养分调整”联动模块，2025年雨季来临时，系统提前推送施肥方案，虽然成品率仍未恢复至往年水平，但果实糖度、口感等核心指标保持了稳定。

数字化不仅稳定了品质，还提升了品牌的 “信任度”。针对消费者担心的“买到假货”问题，褚橙在包装上引入二维码防伪系统，消费者扫码即可查看果实的种植基地、采摘时间、分拣数据，相当于给每颗橙子发了“电子身份证”。这种将技术与信任构建深度绑定的做法，既在鱼龙混杂的高端水果市场中建立了独特的信任壁垒，也让褚橙的品牌好感度持续沉淀，成为消费者复购决策中最关键的“定心丸”。

区域公用品牌的破局路径

目前，褚橙的企业自主品牌模式与赣南脐橙这类的区域公用品牌模式，构成了中国橙子行业品牌化的两种典型路径，二者各有优势，也面临不同挑战。

从优势来看，褚橙以企业为主体，具备更强的品质管控主动权和战略执行一致性，能够集中资源推进标准化种植、数字化赋能和品牌矩阵建设，精准对接高端市场需求；赣南脐橙则依托地理标志优势，可以实现规模化种植和区域产业集群发展，品牌覆盖面广、群众基础深厚，形成了从种植到加工、物流的完整产业链。

从面临的挑战来看，褚橙受限于企业规模，种植面积远不及赣南脐橙，市场覆盖面有限，且面临品牌传承的家族企业治理难题；赣南脐橙则受困于“公用品牌”的天然属性，存在品控标准难以统一、个体农户责任意识不强、品牌授权管理松散等问题，导致产品品质参差不齐，不仅影响消费者体验，更让仿冒者有机可乘，稀释了品牌的高端价值。此外，两者均面临自然风险的不可控性，赣南地区的夏季干旱、褚橙种植区的低温洪涝，都曾对产量和品质造成严重影响。

综上所述，中国农产品品牌化既需要褚橙式的精细化运营能力，也需要赣南脐橙式的规模化产业基础，二者的经验可以相互借鉴、融合发展。未来，我们也期待看到，褚橙与更多区域公用品牌协同发展，为中国农产品品牌化写下更精彩的篇章。（鞠君）